Você já viu rolo de ovos? Veja aqui como são produzidos!

LuisaoCS

Você já viu rolo de ovos? Veja aqui como são produzidos!

Falar a verdade eu nunca vi o eierrolle no Brasil, inclusive aqui no sul poucas pessoas conhecem. Quando eu comi pela primeira vez achei muito bonito todas aquelas fatias de ovos exatamente com a mesma aparência e pesei que o cozinheiro deveria ser um ninja para fazer aquilo. Eu inclusive comprei o cortador de ovos com fio, mas nunca deu certo, como a maioria destes artefatos milagrosos de cozinha que sempre acabam no lixo ou enferrujados na gaveta.


Mas longe de ser o produto de tentativa e erro o rolo de ovos é um produto comercial vendido em países da Europa Central, como Dinamarca, Alemanha e Áustria. Há um processo totalmente automatizado de separação de clara e ovo, centrifugação e aglutinação e cozimento que é estranhamente satisfatório de assistir.


Notícias relacionadas:

 

Comentários

Nenhum comentário ainda!

Deixe um comentário sobre o artigo