O que acontece quando uma arquiteta assa bolos

LuisaoCS

As sobremesas não só podem ser deliciosas, mas também agradáveis esteticamente. Isso foi mais uma vez foi provado por Dinara Kasko, uma chef de confeitaria que também é formada em arquitetura. Nesse vídeo curtinho ela prepara um bolo com modelagem algorítmica para apresentar o bolo chocolate Ruby, o novo chocolate cor de rosa.

Inspirada pelas obras do artista e engenheiro Matthew Shlian, Dinara projetou a sobremesa composta de 81 fatias de forma única, em camadas com merengue, ganache, compota de cereja, biscoito crocante, cobertos com chocolate rubi.



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